ALPHA ZETA Amarone de Valpo 2005 / Альфа Зета Амароне де Вальпо 2005

Регион: Венето, Италия

Сорта винограда: 70% Корвина, 25% Рондинелла, 5% Каберне Савиньон

Вкус: Бодрое и богатое, со вкусом зрелой черной черешни, сливы и фруктового торта.

Гастрономия: Обычно подается к дичи, жареному мясу, мясу с соусом, зрелым и пряным сырам

Согласно лучшим традициям Вероны собранный в середине сентября виноград, высушивают в специальных проветриваемых помещениях до самого окончания зимы. За это время виноград теряет примерно 40% своего изначального веса. В конце января виноград очищается и отжимается, затем подвергается брожению при 18-220С с периодическим ежедневным встряхиванием, после чего вымачивался в течение 20 дней. Перед тем как попасть в бутылку этот Амароне старел на протяжении 18 месяцев в деревянных бочках, слегка подкрепляясь яичным белком. Рекомендуется перед употреблением открыть за несколько часов

Будьте осторожны чтобы не влюбиться слишком быстро. Хотя… хотя для этого вина требуется прохладное место. Но опасайтесь! Вполне возможно эта любовь станет так сильна, что на поддержание её Вы будете тратить все свободные средства.
<< Вернуться в каталог << Предыдущий | Следующий >> Добавить к заказу | Заказать



КОНТАКТЫ
Адрес: wine@vernius.ru
Телефон: +7 (495) 632-00-88
Факс: +7 (495) 632-00-89

Профессиональная раскрутка сайта

2004 © «Venius» - купить вино, коллекционные вина